Twitterで炎上した不二家のカビケーキの限界に挑戦【古河東本町店】~21日目

不二家
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 あけましておめでとうございます。
2015年、年明け早々ニュースとなり世間を騒がせているのはマクドナルドの異物混入問題。昨年はペヤングのゴキブリ騒動と、相変わらず食の安全が危ぶまれています。

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こちらも話題となった不二家のカビ騒動。昨年、女子高生のTwitterで瞬く間に広まったカビ付きケーキ。第三者機関の報告で、カビの種類が特定されたようだ。
発覚当初、こんなカビの生え方するのか?捏造だろ?またか?と賛否両論であった。
そういう訳で前回に引き続き、カビ騒動のあった不二家のケーキを検証しながら食べてみたいと思います。

さて、年末から机の上に放置したショートケーキはどうなったかな?年が明けてもまだ食べられのるのかな?ワクワク!
こちらの2ホールのケーキは12月19日に不二家の数寄屋橋店と古河東本町店で購入したもの。

気になる結果はこちら
12月19日(購入日)

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↓↓↓

12月25日(7日目)

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↓↓↓

1月8日(21日目)

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※前回4分の1を食べた

むむむ!クリームが落ち、自然崩壊が始まってきたぞ。
もう、中を割ってもカビがぎっしりだ。クリームではない白いふわふわした綿毛のようなものまで発生しとる。どちらもラスク級の歯ごたえ。

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 そして、3週間でやっと騒動の写真と同じようなスポンジにカビ発生!数寄屋橋は古河東に比べ、スポンジもしっとりしていたせいかカビ多め。

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イチゴのショートケーキだけど、匂いは何故かチーズ。うん、何かいけそうな気がしてきた。赤ワインを思い浮かべ、高級チーズだと思って食べてみた。

15 おえ…

【結果】
3週間放置したら、スポンジだけの部分にも大きいカビが生えてきた。ただし、数寄屋橋店。
だとしたら、古河東本町で起きたカビ事件のスポンジは一体どこで、どのくらいの期間保管していたのだろうか?1ヶ月以上?
それにしてもチーズ臭がハンパない。イチゴはカビながら干からび、もう全体的に食べられないレベル。ギブアップ。

では専門家はこのカビをどうみるのか?

 つづく

 

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ガルエージェンシー特捜班

ガルエージェンシー本部直属の特別捜査班。 事件との対峙を主な任務とし、選ばれた精鋭が集う。 海を超える情報網とその捜査力は圧巻の一言。

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